Не заходя в дебри рассуждений о здоровом образе жизни, сразу оговоримся: все строгие диеты НЕ полезны для здоровья. И эффект их кратковременен – факт.

Хочешь похудеть? И не спрашивай… Верный способ расстаться с лишними килограммами, не голодая и не истязая себя спортивными тренировками, один - влюбиться. От несчастной любви потеря веса, пожалуй, единственная польза. (Знаю девушку, за лето на почве невзаимности потерявшую 20 кг). А если чувства разделяет любимый человек, лишний вес - последнее, о чем стоит волноваться. Тем, же, кто на поиск любви этой весной только настраивается, не помешает и сезонный пересмотр рациона.
Прежде, чем составлять список продуктов "за" и "против", в идеале стоит посоветоваться с врачом. Ведь похудеть за неделю на 10 кг можно, если ты уже весишь 110, а для девушки "средней упитанности" 1-2 кг в неделю - самое то. Ставьте пред собой реальные цели, не то потерян будет не вес, а здравый смысл.
Пройдемся по тем диетам, которые вообще подразу¬мевают ЕДУ, а не листья салата на завтрак, обед и ужин.

Белковые диеты

Первая категория - белковые диеты. Типа Кремлевской, доктора Аткинса и проч. Соблюдать их относительно просто. Они сытные, горячие и достаточно простые в кулинарном смысле. Мясо-овощи-мясо-зелень. Речь не идет о сосисках, сардельках и колбасе, а о бифштексах и постных свиных отбивных. Дорого¬вато, учитывая, что огурцы и помидоры не в сезон обойдутся в копеечку. Для поддержания бодрости духа добавляют крепкий натуральный кофе - но только утром и всего одну чашку. Сложные углеводы же (тортики-пирожные-конфеты), так наполняющие сердце радостью, придется забыть, так же как и хлеб, и некоторые фрукты. Сладкоежкам такого не пережить. Один срыв - и вся работа насмарку. Ведь "коварные углеводы" из предательского сочника очень рады будут осесть в организме, перегруженном белком.

Сложное меню

Вторая категория - диеты из сложносоставного меню. Они всегда рассчитаны на 1-2 недели. Подразумевается, что чья-то светлая ученая голова, математически (или еще каким способом) выявила сочетание продуктов, позволяющее ускорять обмен веществ. То есть едите и худеете. Эти продукты совсем не обязательно ананасы и икра, есть варианты с овсянкой, творогом и курятиной. Эти диеты тоже не позволят умереть с голода, но необходимо строгое соответствие предписанному меню. То есть не просто не есть лишнего, а есть именно то, что сказано и в заданных пропорциях. Автор этих строк, од¬нажды уже привычно теряя 200 г в день на такой диете, НЕ съела предписанный кусочек сала (!) и тут же набрала 0, 5 кг! Непостижимо, но факт, доказанный проверенными электронными весами. Диету пришлось начинать заново.

Монодиеты

Легко на них сесть, а соскочить – еще быстрее. Подразумевается, что вы изо дня в день едите один и тот же продукт. На первый взгляд – дешево и сердито, однако дня за три прием пищи превращается в пытку. (В этом, наверное, и смысл – есть можно, да в рот уже не лезет). Самый по¬пулярный выбор продукта для самоистязания – гречка без соли и специй или картофель – в любом виде, но тоже без соли. Настроение пор¬тится. Хочется шоколада. Или морской капусты. Или... да чего-нибудь кроме картошки! Да и для здоровья опасно, поэтому больше чем на три дня не растягивайте и принимайте поливитамины, прописанные врачом.

Запрещенные продукты

Разрешенные и запрещенные продукты. Можно есть в любых сочетаниях, но только то, что пе¬речислено в "белом списке", все, что из "черного" - вредно. Делит продукты на "друзей" и "врагов", как правило, компетентный специалист, врач-диетолог. Не стоит, видимо, и упоминать, что такие списки должны быть индивидуальными. Ведь организмы разные, кто-то наберет 3 кг за выход¬ные, наевшись жирного шашлыка, а для другого жаренное на костре мясо с овощами – лучший способ встряхнуть обмен веществ. Также определяет пользу и вред, например, диета по группе крови, составленная на основании анализа. Хотя в последнее время множество скептиков считают, что этот способ – сплошное надувательство и отнюдь не дешевое. Так или иначе, не стоит тратить силы на вычитанную в журнале диету из разряда: ешьте пиццу и арахис, а бутерброды со сливочным маслом и грецкие орехи - ни-ни. Любые диеты, предлагающие есть что-то в неограниченных количествах и делящие продукты на "полезные" и "вредные" без очевидной системы, – фикция.

Снижаем калорийность

Ну и, наконец, самые полезные и доказанно эффективные диеты – с курсом на понижение калорий. Чего уж проще? Ешь, что хочешь, но в пределах 1500 килокалорий в сутки. Поначалу, бывалые люди говорят, тяжело – надо запастись весами, калькулятором и таблицей энергетической ценности продуктов. Затем приходит Привычка: вес и калорийность легко определяешь на глаз. Многие актрисы и телеведущие живут с этой высшей математикой всю жизнь!

Если диета выбрана, продукты закуплены и сила воли собрана в кулак, стоит вспомнить еще несколько правил, которые могут обеспечить успех мероприятия и сохранить результат. К сожалению, они незыблемы и неотвратимы, как смерть и налоги:

1. Заниматься спортом. (Или, хотя бы, больше двигаться).
2. Не есть после 18:00. (Ну, или за 3 часа до сна).
3. Заменить сладости на фрукты. (Шоколад –– только горький и по чуть-чуть)
4. Не есть жареного, копченого и маринованного.
5. И овощи, овощи, овощи…
И вдогонку несколько нововведений от современной диетологии:
6. Есть часто и понемногу.
7. Исключить фаст-фуд и снеки.
8. Отказаться от сладких газированных напитков.
9. Заменить белый хлеб на цельнозерно-вой, белый сахар – на коричневый.
10. Морепродукты с овощами и оливковым маслом не реже 2 раз в неделю.

Удачи! И не забывайте, что заботиться о своем здоровье намного приятнее и полезнее, а главное ДЕШЕВЛЕ, чем всю жизнь работать на лекарства!.